<dfn id="ldf3x"><listing id="ldf3x"><font id="ldf3x"></font></listing></dfn>

    <delect id="ldf3x"></delect><sub id="ldf3x"><menuitem id="ldf3x"></menuitem></sub>
      <em id="ldf3x"><menuitem id="ldf3x"><meter id="ldf3x"></meter></menuitem></em>

        <meter id="ldf3x"><thead id="ldf3x"></thead></meter>

        <var id="ldf3x"></var><delect id="ldf3x"><var id="ldf3x"></var></delect>
        <rp id="ldf3x"><dfn id="ldf3x"></dfn></rp><ol id="ldf3x"></ol>
        聚商機,共發展,贏未來

        【新春走基層】石阡米花 :“舌尖上的祝?!?/h1>
        2024-01-31 15:48:04    作者:石阡縣融媒體中心記者 肖津 李廳木

        石阡新聞網訊         米花、米線是石阡特有的一道地方傳統美食,米花、米線等美食產品五顏六色,顏色多以紅色為主,寓意紅紅火火,大吉大利,每逢春節和婚慶等重要場合都必不可少。當下,春節臨近,石阡各地的群眾正在趕制米花、米線,迎接春節的到來,同時,不少群眾也搶抓春節時機讓自己制作的米花、米線銷售得更多更廣。

        網1.jpg

        走進素有石阡“米花街”稱號的本莊鎮龍屯村,只見一整條街的村民都在忙著做米花、米線,空氣中彌漫著陣陣香氣,散發出濃濃的年味,吸引了不少顧客前來購買。

        米花制作者李文婭說:“以前我們這個地方,沒有幾家做米花,只有一兩家在做,后來越來越多了,做的人多了,生意也越來越好,到處都到這里來買,遠處的人都到這里買起去送人,結婚用,全部都在這些買,像過年過節,他們都要買起去送人?!?/span>

        網2.jpg

        米花是一種油炸膨脹食品,主要成分為純糯米,經過蒸煮、晾曬、定型等工序,然后放進鍋里油炸即可;而米線的制作工藝要更加復雜,需要用糯米漿液制作成各式圖案、上色,再定型晾曬油炸,每一道工序都有考究。

        米花制作者李澤連說:“我們這個米花是老一輩傳承下來的一種民間手藝,它是用純糯米制作,它不含任何添加劑和糖分,任何人都適宜?!?/span>

        網3.jpg

        而石阡米花、米線的造型很獨特,凝聚石阡人聰明才智,形狀一般均為圓形,寓意一家人團團圓圓、幸福滿滿,顏色多為紅色,寓意紅紅火火、大吉大利。正是有這獨特的寓意,才讓米花、米線這一美食產品深受消費者的青睞。

        顧客吳廷龍說:“我是結婚,我們這邊的風俗里面要用米花米線來烘托下這種喜慶的氛圍,現在這家店在我們那邊是家喻戶曉的存在,就是都覺得他家米花好、香,所以說今天來這邊采購?!?/span>

        網4.jpg

        如今,石阡的米花、米線已遠近聞名,前來采購的顧客大幅增加,當地在滿足廣大消費者味蕾和傳承這一手藝的同時,也帶動了部分群眾就業增收。從起初的幾家生產制作,到十多家的規?;a,傳統工藝在傳承中得到更好發展。

        米花制作者李澤連說:“我做米花米線的手藝從小就會,把這個當作生意來做也有十來年了?!?/span>

        編輯:黃蓉


        少妇爆乳无码专区|国产一级av|中国一级毛片|av无码不卡在线观看免费
        <dfn id="ldf3x"><listing id="ldf3x"><font id="ldf3x"></font></listing></dfn>

          <delect id="ldf3x"></delect><sub id="ldf3x"><menuitem id="ldf3x"></menuitem></sub>
            <em id="ldf3x"><menuitem id="ldf3x"><meter id="ldf3x"></meter></menuitem></em>

              <meter id="ldf3x"><thead id="ldf3x"></thead></meter>

              <var id="ldf3x"></var><delect id="ldf3x"><var id="ldf3x"></var></delect>
              <rp id="ldf3x"><dfn id="ldf3x"></dfn></rp><ol id="ldf3x"></ol>